Now showing items 1-20 of 1239

    • Lite utnyttede ressurser - En litteraturgjennomgang av potensielle arter 

      Johnsen, Oddrun (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      Av 220 tilgjengelige arter i våre farvann utnyttes kun 10%. I kjølvannet av LUR-programmet, som ble etablert på begynnelsen av 1990-tallet, har forskning blitt satt inn mot en rekke av disse ”nye” artene. Noen av disse ...
    • Lumpsucker (Cyclopterus lumpus) otoliths: dissection, mounting and age-reading 

      Albert, Ole Thomas; Bertelsen, Bernt; Sigurdur T., Jonsson; Pettersen, Ivar H.; Torstensen, Else (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      A workshop was held at Institute of Marine Research, Flødevigen Marine Research Station, Arendal, Norway, 17-19 February 1999, to investigate methodes for age-determination of lumpsucker (Cyclopterus lumpus) from otoliths. ...
    • Driftsundersøkelsen i fiskeindustrien- Oppsummering av inntjening og lønnsomhet i 1999 

      Bendiksen, Bjørn Inge; Isaksen, John Roald (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      En gjennomgang av regnskaper for 475-500 norske fiskeforedlingsbedrifter de siste årene viser at lønnsomheten i 1999 var svært svak i viktige sektorer i norsk fiskeindustri. Dette var i stor grad de samme sektorene som ...
    • Fiskerinæringen i Finnmark. Analyse av verdiskaping og råstoffomsetning 

      Bendiksen, Bjørn Inge; Isaksen, John Roald (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      Rapporten tar for seg verdiskapingen i fiskerinæringen i Finnmark, både med utgangspunkt i offentlig tilgjengelig statistikk og nyere tall hentet fra fiskerinæringen i fylket. Analysene viser at fiskerinæringen i Finnmark ...
    • Utvanning av klippfisk 

      Akse, Leif; Joensen, Sjurdur; Olsen, Jan Vidar; Carlehög, Mats; Skjerdal, Taran (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      I rapporten sammenlignes tre metoder for utvanning av klippfiskbiter; tradisjonell utvanning, vakuumutvanning og utvanning med justert saltkonsentrasjon i vannet. Metodene sammenlignes med hensyn til jevnt saltinnhold i ...
    • Taksering av bestand og rådgiving for fiske av rognkjeks 

      Albert, Ole Thomas (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      Bestanden av rognkjeks (Cyclopterus lumpus) er kartlagt ved hjelp av innsamlede data fra lokale fiskere. Ved hjelp av en enkel biomassemodell (SHOT) basert på CPUE data innsamlet fra fiskerne er det gjort beregninger av ...
    • Nye FoU-tilbud til sjømatindustri. Forslag til strategi for fiskeriforskningsmiljøet i Tromsø 

      Olsen, Ragnar Ludvig; Strøm, Terje; Sunnanå, Knut; Akse, Leif; Edvardsen, Torgeir (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      Rapport fra en arbeidsgruppe nedsatt for å fremme forslag til ny strategi for fiskeriforskningsmiljøet i Tromsø for nye FoU-tilbud til sjømatindustrien. Gruppen fikk i oppgave å gi innspill til styrene i Norges Fiskerihøgskole ...
    • Settefiskproduksjon av marin fisk - fokus på gasser i vann 

      Strand, Hans Kristian (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      Oppvarming av vann fører til gassovermetning. Det er godt dokumentert at slik overmetning kan resultere i sykdom og dødelighet hos fisk i oppdrett. Det er etter hvert rettet fokus mot skadelige effekter av selv liten grad ...
    • Bifangst av kongekrabbe i garn-og linefisket i 1999 

      Sundet, Jan Henry (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      I alt 16 fiskere har registrert bifangst av kongekrabbe ved eget fiske med torskegarn, rognkjeksgarn og line i området Varanger – Nordkapp gjennom hele 1999. Dette er noe færre enn i 1998. Resultatene viser at problemene ...
    • Sei kontra pollack: Smaksundersøkelse gjort under Nor-Fishing 2000 

      Østli, Jens (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      Fiskeriforskning gjennomførte under messa NOR-FISHING i Trondheim år 2000 en undersøkelse for å se i hvilken grad sei og Alaska pollack ble oppfattet som like. Undersøkelsen viser at et flertall syntes sei smakte bedre enn ...
    • Bycatch in trawl-fisheries. Sub-project 3 

      Sundet, Jan Henry; Hauan, Marit Anne (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      The main goals of this sub-project were to evaluate whether interviewing fishers could be an appropriate method to reveal quantities of the bycatches in the Norwegian trawl fisheries, and to describe the knowledge about ...
    • Råvareflyt og institusjonelle virkemidler 

      Dreyer, Bent; Johnsen, Oddrun (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      Denne rapporten er skrevet på oppdrag fra FNL. Prosjektet som denne rapporten er en del av har hatt følgende mål: ● Gi en oversikt over konsesjonsvilkår i den norske trålerflåten som har til hensikt å styre råstoff mot ...
    • The Future for Salmon in France 

      Nilssen, Frode; Monfort, Marie C (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      The aim of the research project is to explore future trends and potential market opportunities for farmed salmon in France. Based on a survey carried out with French salmon industrialists, traders and sociologists, this ...
    • Markedskanaler for næringsmidler i Russland. Status og mulige utviklingsbaner 

      Nilssen, Frode (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      Formålet med dette arbeidet er å gi en status for strukturen i markedskanalene for fisk i Russland, med vekt på pelagisk fisk. Hovedvekten er lagt på å beskrive de strukturelle endringene i markeds-kanalene og de ...
    • Wood in Food – hygienic limits and cleaning procedures. Partial report 2 

      Lorentzen, Grete Elisabeth; Weider, Ida (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      This work is a part of the project “Wood in the Food industry”, which have participants from all Nordic countries. The project is co-ordinated by the Norwegian Institute of Wood Technology and funded by the Nordic Wood. ...
    • Joint report for 2000 on the red king crab (Paralithodes camtschaticus) investigations in the Barents Sea 

      Kuzmin, Sergey; Sundet, Jan Henry (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      The present mean estimates of legal males above 150 mm CW in REZ and NEZ are 1 513 000 and 676 000 respectively. Estimates of total stock with CL > 60 mm in REZ are 12 546 000. There are no such estimates in NEZ. In NEZ ...
    • Wood in Food - Measuring methods. Partial report 1 

      Lorentzen, Grete Elisabeth; Gudbjörnsdottir, Birna; Weider, Ida (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      The aim of this project is to develop and evaluate measuring methods to control the hygienic status of wood in food industry. This is a part of the project “wood in the food industry” where the suitability of wood products ...
    • Kjøling av fersk fisk. –Effekt på vekt og kvalitet 

      Joensen, Sjurdur; Akse, Leif; Sørensen, Nils Kristian (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      Det er gjennomført forsøk med 4 ulike kjølemetoder på torsk. Torsken er kjølt i 11 døgn ved å "ise i kasser", kjølt i kar med "slurry is", "is og sjøvann" og "is og ferskvann". Utbytter og kvalitet ble målt under kjølelagringen ...
    • Selkjøtt 

      Joensen, Sjurdur; Olsen, Jan-Vidar (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      Utgangspunktet for forsøkene er å ta vare på mest mulig av selkjøttet til konsum. Vi har valgt å se nærmere på grunnleggende egenskaper ved selkjøtt under modning og fryselagring. Biffkjøttet som ble benyttet er fra klappmyss ...
    • Subsidies to the Norwegian Fishing Industry: An Update 

      Isaksen, John Roald (Nofima rapportserie, Research report, 2000)
      This Report is an update of earlier Report No. 7/1998: “Governmental Transfers to the Norwegian Fishing Industry: 1977-1996”, which was the Norwegian contribution to the OECD’s Fishery Committee, answering their Questionnaire ...